Cómo cocinar fácil Al-Manasaf

Ingredientes

  • 1 kgr. carne de cordero
  • 0.75 kgr. arroz
  • 2 kgr. yamid-piedras-(yogur seco)
  • 0.250 kgr. piñones
  • 1 kgr. pan

[wp_ad_camp_1]

Preparacion
Se rompe el yamid y se mezcla con agua, despues se hierve la carne, entonces se pone el yamid con la carne. Se sirve con arroz normal (arroz cocinado con agua y un poco de sal). La manera de decorar el mansaf es lo que es especial: primero se pone el pan en la bandeja, se pone arroz encima del pan, y luego se pone la carne encima del arroz, al final se pone los piñones y se riega con un poco de caldo.

Plato típico de Jordania